昆明過(guò)橋米線培訓(xùn)哪家正宗？?jī)r(jià)格貴嗎?過(guò)橋米線屬于云南小吃，是用大骨、老母雞、經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的。過(guò)橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片;鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣，學(xué)習(xí)過(guò)橋米線技術(shù)就選蘇滇小吃培訓(xùn)總部，現(xiàn)在報(bào)名還享受價(jià)值1000元現(xiàn)金抵用券，獨(dú)特的風(fēng)味，回腸蕩氣，轟動(dòng)全國(guó)，讓人吃一碗想兩碗，吃一次想一輩子。

　　蘇滇過(guò)橋米線培訓(xùn)課程

　　1.米線的基本知識(shí)，米線的選擇與存儲(chǔ)方法。

　　2.雞肉鮮湯的熬制，紅油制作。

　　3.水煮肉片、水煮魚(yú)片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。

　　4.各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作。

　　5.雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個(gè)品種的制作流程。

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