喜歡烘焙，想自己在家烘焙，又沒有烤箱。怎么辦，沒關(guān)系，今天小編給大家?guī)硪豢畈恍枰鞠?，也不用蒸的蛋糕。關(guān)鍵是，味道也是非常不錯的呢！清爽可口，人見人愛，很神奇是不是，接下來就跟隨著小編來學(xué)習(xí)制作一款神奇的集美貌與味道于一身的蛋糕--抱枕慕斯蛋糕。
 

  接下來，我們來看看制作慕斯蛋糕需要準(zhǔn)備的原料：淡奶油150g、稠酸奶150g、細(xì)砂糖30g、藍(lán)色色素/粉色色素適量。

  接下來，跟著小編動起收來吧！

  1、吉利丁片的軟化我們可以在頭天晚上進(jìn)行，把吉利丁片用冰水軟化；

  2、將軟化的吉利丁片隔水加熱，直到融化成液體；

  3、淡奶油的打發(fā)，用電動打蛋器對淡奶油進(jìn)行打發(fā)，中間分三次加入細(xì)砂糖，打至至提起打蛋器有尖腳產(chǎn)生；

  4、將稠酸奶加入打發(fā)好的淡奶油中，然后攪拌均勻；

  5、把剛才隔水加入融化的吉利丁溶液加入到淡奶油糊中，攪拌均勻酸奶糊中，慕斯液就做好了；

  6、把準(zhǔn)備好的模具取出，然后把做好的慕斯液取2/3，然后過篩到抱枕模具中，上下震動幾下，把氣泡震出來；

  7、把剩下的三分之一的再慕斯糊均分成兩份；

  8、然后備用兩種顏色，一份粉色素，一份藍(lán)色色素，分別加到兩份慕斯糊里，在分別裝到用裱花袋里；

  9、準(zhǔn)備兩個愛心模具，然后將兩種慕斯糊擠入模具，然后在冷凍一夜，第二天脫模；