灌湯包，是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地開封。

　　灌湯包形式美觀，內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室。吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。

　　【發(fā)展前景】

　　灌湯包具有消費群體廣泛、購買率高、適應(yīng)面廣等多種優(yōu)勢。投資小、回報快、利潤大、風(fēng)險低、沒有淡旺季之分，一年四季都可以銷售，收益比較穩(wěn)定，比較適合廣大中小型的投資者。投資萬元就可以開店了，開店之后就會有收入看到，回本速度很快，經(jīng)濟效益簡直是立竿見影!灌湯包是傳統(tǒng)主食之一，無論是早餐、午飯還是晚飯，人們的餐桌上都不會少了它的影子。它是那么多的快餐中比較為便捷的食品，完全滿足當代大眾的消費心理。雖然灌湯包的單價不高，但往往是薄利多銷，以數(shù)量取勝。

　　【課程內(nèi)容】

　　1、面團的制作

　　2、皮的制作

　　3、餡料的制作

　　4、湯汁的制作

　　5、蒸的方法等

　　【培訓(xùn)品種】

　　灌湯包培訓(xùn)

　　【使用材料】

　　面粉、溫水、豬五花肉等

　　【教學(xué)特色】

　　正宗口味 標準配方 真教實學(xué) 包學(xué)包會

　　【學(xué)習(xí)時間】

　　一周左右

　　【授課方式】

　　一對一現(xiàn)場培訓(xùn)

　　【原料設(shè)備】

　　在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

　　【學(xué)習(xí)保障】

　　學(xué)會為止 包教包會

　　【機構(gòu)簡介】

　　云南獨立餐飲管理有限公司，隸屬蘇滇餐飲培訓(xùn)集團。是國內(nèi)專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

　　經(jīng)過18年的教育沉淀，蘇滇餐飲擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。

　　【辦學(xué)優(yōu)勢】

　　培訓(xùn)老師都是二十年以上的培訓(xùn)經(jīng)驗，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全。一對一教學(xué)模式，學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)會為止。

　　【招生規(guī)模】

　　隨到隨學(xué)，不限