椒藤雞是口味清新，口感霸道，麻、辣、鮮、香、脆皆具備。藤椒雞主要是以雞作為主要原料，把雞煮熟后晾涼，再放入秘制的藤椒油、辣椒、香菜、姜、蒜等輔料中進(jìn)行浸泡?？诟形⒙槲⒗?，藤椒雞主要精髓就在于藤椒的麻，麻得讓人吃了又想吃，簡直讓人大呼過癮。

　　椒藤雞課程培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.椒藤雞培訓(xùn)理論講解;

　　2.椒藤雞原料采購技術(shù)培訓(xùn);

　　3.原料雞肉清洗、去腥技術(shù)培訓(xùn);

　　4.椒藤雞鹵料制作培訓(xùn);

　　5.雞肉煮制方法培訓(xùn);

　　6.藤椒油的制作;

　　7.椒藤雞手撕方法;

　　8.藤椒雞成品制作。

　　培訓(xùn)方式：

　　椒藤雞培訓(xùn)班隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。按標(biāo)準(zhǔn)配方進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，核心配方技術(shù)不保留，免費(fèi)開店指導(dǎo)。可先考察品嘗再學(xué)習(xí)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　根據(jù)個(gè)人掌握情況來定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)。一般1-3天，學(xué)會(huì)為止。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不放假。

　　惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校全程都是手把手動(dòng)手操作的實(shí)操課，核心配方無保留，完全傳授給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)到真正的口味。后期不用從我們這邊進(jìn)貨買料，所有的材料都可以在當(dāng)?shù)厥袌錾腺徺I到。現(xiàn)在報(bào)名還有學(xué)項(xiàng)目送項(xiàng)目，。我們不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，您可以慢慢學(xué)習(xí)，一步步掌握熟練，直到完成能快速做出成品為止。