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合肥學手抓餅技術哪里有培訓班?手抓餅一直以來都是一款非常受歡迎的特色小吃,它香脆爽口,讓更多的人都對它為之瘋狂。走在大街上經常能夠看到很多的食客在手抓餅店門口蜂擁而上,擠滿了一大堆子的人,進也不是出也不是,可見其美味。那么,合肥學手抓餅技術哪里有培訓班?
手抓餅做法步驟:
1、將餅片取出,去掉薄膜后待用(無需提前解凍)。
2、待平底鍋燒熱后,直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽),中火,每間隔2~3秒鐘,上下來回多次翻面,等到餅膨脹,且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打,擠壓至其蓬松即可。
4、可撒上秘制醬料,或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
手抓餅是近幾年比較火爆的小吃項目之一,它由面粉,食鹽,黃油,食用油等食材精制而成。剛出爐的手抓餅層薄如紙,層次分明,色澤金黃,口感外酥里嫩,十分誘人。手抓餅還可以加入其他食物一起吃,比如可以添加:雞蛋,火腿,青菜,黃瓜絲等等,不過增加的食物多了,銷售價格也會有所增加,是大家都吃得起的小吃。
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