麻球是一種油炸面食，是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些會有麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。麻球在廣東及港澳地區(qū)是常見的賀年食品。外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，經(jīng)常淋上芝麻，十分好吃。

一、授課品類

紫薯麻球、薯心小麻球、香脆麻球等等...

二、授課內(nèi)容

1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

2、掌握使用麻球的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)麻球的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)習(xí)麻球的選材、面條的處理方法。

5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

三、學(xué)習(xí)方式

按照麻球標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

四、課程優(yōu)勢

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。麻球就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家麻球店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

五、適合人群

有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，有無基礎(chǔ)均可。

六、建議搭配

灌湯包、二代無礬油條、雜糧油條、香鹵豆腐腦、水煎包、驢雜湯、水餃、上海生煎包、谷和豆?jié){、雞蛋湯、千里香餛飩、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、燒餅夾肉、營養(yǎng)粥等早餐系列學(xué)習(xí)。