現(xiàn)在人們吃柴火雞是圖個新鮮，也有人是來找兒時感覺的，很多人小時候家在農村，煮飯做菜全是大鍋、柴火，用柴火燒出來的飯菜特別的香。鐵鍋柴雞是以火鍋形式的出現(xiàn)的美食，精選柴雞和秘制的特色秘制底料搭配而成一份特色的火鍋!鐵鍋柴雞里面一般都是搭配著各種蔬菜，魚丸,豆制品等!

　　鐵鍋柴雞是用鐵鍋制作的，鐵鍋里含有豐富的礦物質，所以用鐵鍋做出來的柴雞不光營養(yǎng)豐富，含有豐富的對身體有益的礦物質，比一般的雞肉更好吃健康，多吃還有助于身體能量補充!開家鐵鍋柴雞店是個很不錯的選擇，豐富教學經(jīng)驗的老師教你做，一個老師一個學員式的學習方法，保證每個來學的都能把正宗技術學回家，北京品味軒專業(yè)教學技術學校就是這么一所學校。

　　選擇北京品味軒學習美食技術是一個不錯的選擇。投資少，市場前景可觀，是不少學習美食技術的首選。

　　北京品味軒鐵鍋柴雞特點：香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，成為獨具一格的地方名吃，是老幼皆宜的可中的上品。

　　北京品味軒鐵鍋柴雞培訓內容:

　　鐵鍋柴雞正宗的技能外、還能學到商場調研、店面選址、裝飾規(guī)劃、成本核算、菜品定位、運營管理、特征宣揚等先進的運營理念，管理模式，讓你輕輕松松當老板，穩(wěn)穩(wěn)當當去掙錢。

　　課程安排 ：1.傳授食材、的辨別(可隨采購部工作人員去菜市場現(xiàn)場調研、考察) 2.傳授火鍋底料配方以及炒制 3.傳授原味骨湯的熬制、調味、保管 4.傳授紅油的熬制以及注意事項 5.傳授各種調味碟的調制 6.傳授燙制各種菜品的火候、時間以及注意事項 7..葷素類食品、醬料等材料的保管及存放。

　　鐵鍋柴雞既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫一個香，深受食客們的喜愛。北京品味軒鐵鍋柴雞的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點。

　　北京品味軒一對一、手把手教學，理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以獨一無二的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

培訓地址：北京朝陽區(qū)小紅門

 聯(lián)系人:然老師