越來越多的蛋糕興起，一塊造型別致的小蛋糕，便宜的十幾塊錢，貴的幾百塊，高價之下是否也有高利潤，到底蛋糕這個行業(yè)有沒有前途?學蛋糕怎么樣?

　　目前蛋糕消費已經(jīng)成為一種消費新潮流，蛋糕成為不少人生活中的必需品。蛋糕文化在國內(nèi)也逐漸蓬勃發(fā)展起來，市場廣闊，而對蛋糕師師的需求也在日益增加。那么如何才能成為蛋糕師?

　　蛋糕學習：興趣愛好與職業(yè)發(fā)展選擇有差異

　　如果你出于興趣愛好，偶爾感受一下做蛋糕的感覺，做一些日常的小蛋糕供家人品嘗，那么學習的話就可以在線學一下或者diy蛋糕店感受一下。

　　系統(tǒng)培訓(xùn)是成為職業(yè)蛋糕師的更好的選擇

　　不零碎的學習反倒會打亂原本的節(jié)奏，甚至有的不太正確的方向，后期糾正成本更大。

　　如果出于職業(yè)發(fā)展的考慮，蛋糕還是需要系統(tǒng)的學習。國內(nèi)蛋糕從業(yè)人員最缺乏的就是系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，很多人都是半路出家，邊學邊開店，其中世界有名品牌的蛋糕連鎖店在我國越來越多，但里面的員工很多也沒有經(jīng)過嚴格系統(tǒng)的培訓(xùn)。僅是從食材的了解上，蛋糕烘烤上還是技法的掌握上，循序漸進的學習更有助于對于蛋糕整體的把握，有助于創(chuàng)新能力的養(yǎng)成。

　　想成為杰出蛋糕師擇校要注意這幾點

　　杰出的蛋糕師要懂得如何在幾千種材料中挑選出適合搭配在一起的，創(chuàng)造出造型好看味道美的蛋糕，除了一點天賦的因素之外，主要還是以下幾個方面：

　　1. 有名的老師指引。好的老師，有自己多年經(jīng)驗積累，合理的教學方法，學員學起來事半功倍。

　　2. 合理系統(tǒng)課程。學習是需要一個循序漸進的過程，一個合理的課程體系，對于學員技術(shù)的掌握，融會貫通，舉一反三等各種能力的培養(yǎng)上有很大的促進作用。

　　3. 參加各種活動，同行切磋交流，增長眼界。一個專業(yè)的學校，應(yīng)該給學員提供各種同行業(yè)內(nèi)的交流機會，對于學員增長眼界有很大的幫助。

　　這幾點對于一個杰出蛋糕師的養(yǎng)成是必不可少的，閉門造車并不是一個好的方法，就如開了自己蛋糕店的喬佳欣，她說當時對于蛋糕培訓(xùn)行業(yè)知之甚少，還是走訪多家知名蛋糕店，多家店主力薦王森學院培訓(xùn)蛋糕師是業(yè)內(nèi)公認的專業(yè)正規(guī)的，最終選擇了王森學院的蛋糕甜點創(chuàng)業(yè)班，學了8個月之后在學院的扶持下成功開設(shè)了自己的蛋糕店這個就得益于在學習的時候?qū)W校的課程設(shè)置，讓他能迅速進入狀態(tài)，同時有各種比賽機會，見識了行業(yè)大牛。

　　如果你像喬佳欣一樣，想開一家自己的蛋糕店或者是接觸更多行業(yè)大牛，成為厲害的蛋糕，可以直接在線與經(jīng)驗豐富的老師溝通。