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餐飲培訓(xùn)
秘制叉燒培訓(xùn)班哪家好
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-31 10:01:42        瀏覽:266
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  秘制叉燒培訓(xùn)班哪家好

  秘制叉燒是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜之一,屬于粵菜菜系。秘制叉燒有兩種做法,插在豬腹內(nèi)燒,用暗火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟的,并在面上涂抹飴糖,使其緩解火勢(shì)而不致干枯,且有甜蜜的芳香味。絕對(duì)是值得您品嘗一番的美味佳肴。
 

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  秘制叉燒培訓(xùn)內(nèi)容詳情

  1.豬肉的選擇

  掌握優(yōu)質(zhì)豬肉的選擇

  2.豬肉的基本處理

  學(xué)習(xí)豬肉的基本處理如清洗,軟化,腌制等

  3.秘制叉燒醬熬制

  學(xué)習(xí)由食尚香提供的秘制叉燒醬的熬制

  4.烘烤

  掌握烘烤叉燒的技術(shù),重點(diǎn)掌握烘烤的火候,時(shí)間,受熱均勻等
 

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  秘制叉燒培訓(xùn)班哪家好?

  食尚香秘制叉燒是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法,采用特有的腌制配料技術(shù),形成了適合廣大人群的獨(dú)特風(fēng)味,成品鴨體光亮油潤(rùn)、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時(shí)含有豐富的維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

  食尚香叉燒培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

  1. 食尚香專業(yè)秘制叉燒培訓(xùn)由資深叉燒名師手把手教學(xué),教學(xué)全程以實(shí)物操作為主,學(xué)員自己實(shí)際動(dòng)手學(xué)習(xí),反復(fù)操作學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止!從選料,配料,后期成品處理以及相關(guān)技巧都一一傳授到位

  2. 食尚香培訓(xùn)中心的叉燒師傅都有將近十年的秘制叉燒從業(yè)經(jīng)驗(yàn),十幾年的叉燒教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),叉燒技術(shù)精湛,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,對(duì)叉燒制作工藝及叉燒開店經(jīng)營(yíng)都有非常豐富的經(jīng)驗(yàn),學(xué)員在學(xué)習(xí)期間不僅僅只是學(xué)到叉燒技術(shù),同時(shí)在開店方面也會(huì)受益匪淺,創(chuàng)興專業(yè)叉燒培訓(xùn)確保學(xué)員學(xué)到的叉燒技術(shù)配方,確保學(xué)員學(xué)有所成,學(xué)有所用!

  3. 食尚香叉燒技術(shù)配方有專業(yè)叉燒研究團(tuán)隊(duì),根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者需求,不斷進(jìn)行創(chuàng)新研究,確保學(xué)員的叉燒技術(shù)配方不會(huì)被市場(chǎng)和消費(fèi)者淘汰,終身免費(fèi)提供叉燒技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)。

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