【課程介紹】

　　川味鹵菜，是在傳統(tǒng)川鹵王的秘方上，加入數(shù)十種名貴中草藥材，與現(xiàn)代工藝相結(jié)合而成;鹵菜時(shí)香飄四溢、令人垂涎，現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，百米聞香而來，色澤金黃、口感新奇、色鮮味濃的特色食品。

　　川味鹵菜種類十分豐富，雞鴨鵝、腳豬蹄、牛肉羊肉，以及動物內(nèi)臟等都可以用來鹵。將這些食材放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的鹵菜，色香味俱全，不分群體，老少咸宜，具有保健強(qiáng)身的作用，從古至今，都是老百姓最喜歡的食品。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講述鹵菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解鹵菜選料、配比及加工。

　　3.鹵菜的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.鹵菜的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解鹵菜的具體流程及操作方法;

　　【培訓(xùn)宗旨】

　　中途絕不收取任何費(fèi)用，全程實(shí)操，親自動手。老師一對一手把手教學(xué)，不限制時(shí)間學(xué)會為止。

　　【培訓(xùn)方式】

　　隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會，學(xué)會為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!

　　【我們優(yōu)勢】

　　1.選址技巧專業(yè)選址人員，根據(jù)實(shí)情，幫你選擇最佳店址和項(xiàng)目，確保消費(fèi)人群最大化。

　　2.裝修方案專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，可以為你提供完美招牌，海報(bào)，宣傳單設(shè)計(jì)以及裝修方案等。

　　3.購渠重免費(fèi)提供廚具材料采購渠道，客戶自主選擇，怎么劃算，怎么方便，就怎么采購。

　　4.開店指導(dǎo)專業(yè)開店導(dǎo)師，提供開業(yè)方案店鋪管理、成本控制等，確保您開店賺錢。

　　5.技直升璽只要是我們學(xué)員都能免費(fèi)獲得技術(shù)升級和更新，提高市場的競爭力。