對(duì)咖啡有濃厚的興趣，具有一定的資金能力，想從事咖啡師工作或者。

　　授課模式

　　小班制學(xué)習(xí) 手把手教學(xué) 點(diǎn)對(duì)點(diǎn)輔導(dǎo) 一對(duì)一點(diǎn)評(píng)

　　培訓(xùn)課程安排

　　示范+實(shí)習(xí)+輔導(dǎo)

　　? 課程內(nèi)容：

　　基本功練習(xí)：布粉、壓粉、練習(xí)水流穩(wěn)定性、奶泡打發(fā)、味覺(jué)、品鑒;

　　基礎(chǔ)知識(shí)：講解咖啡機(jī)和磨豆機(jī)、咖啡處理法、金杯萃取、手沖咖啡方案定制與修改，解析牛奶打發(fā)原理 ;

　　學(xué)習(xí)種類：手沖咖啡、虹吸壺咖啡、意式咖啡、拉花、創(chuàng)意咖啡、網(wǎng)紅產(chǎn)品;

　　咖啡館定位與投資規(guī)劃 : 根據(jù)不同的檔次和需求對(duì)店鋪投資進(jìn)行規(guī)劃，包括設(shè)備(原材料)采購(gòu)、品牌、定價(jià)等;咖啡館菜單及產(chǎn)品規(guī)劃 : 根據(jù)咖啡館定位進(jìn)行產(chǎn)品(菜單)規(guī)劃及定價(jià)等;營(yíng)業(yè)流程與服務(wù)禮儀：業(yè)前準(zhǔn)備、迎客、當(dāng)班、點(diǎn)單、出品、交班、業(yè)后收尾工作、專業(yè)服務(wù)用語(yǔ)、服務(wù)常識(shí)、注意事項(xiàng)培訓(xùn)等。

　　? 常見(jiàn)問(wèn)題：

　　還沒(méi)看明白?這里或許可以為您解惑

　　學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?

　　答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。  

　　你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?

　　答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。  

　　報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

　　答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。  

　　請(qǐng)問(wèn)你們學(xué)校都開(kāi)設(shè)什么學(xué)習(xí)項(xiàng)目?

　　答：學(xué)校開(kāi)設(shè)有早餐培訓(xùn)班、小吃培訓(xùn)班、油炸培訓(xùn)班、燒烤培訓(xùn)班、面食培訓(xùn)班、涼菜炒菜培訓(xùn)班、火鍋炭鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)西餐、蛋糕烘焙、休閑快餐、咖啡飲品、奶茶網(wǎng)紅飲品等各類培訓(xùn)班。