鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁，喝些果汁可以適當補充一些營養(yǎng)，成年人如果不能保證合理膳食，還有那些不愛喝白開水的人，味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加，特別在夏季保證了身體對水分的需要。  

　　另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維，在榨成果汁以后膳食纖維會在果渣的部分得以保留，因此為了補充人體所需的膳食纖維會建議把果渣的部分也一并吃掉。  

　　鮮榨果汁消費是現(xiàn)代生活新時尚。消費者稱鮮榨果汁是第二蔬菜。統(tǒng)計顯示，我國鮮榨果汁消費量連續(xù)10年有增無減。2003年我國水果用于鮮榨果汁銷量達50億元，占全國水果零銷售額的1/5，為我國水果消費和深加工開拓了新的領(lǐng)域。我國鮮榨果汁起源于20世紀90年代，可以說是從罐頭水果、堂吃水果、水果粉、水果菜、水果菜肴和果酒等演變而來的。現(xiàn)在，在北京、上海、廣州等地高檔賓館飯店，以鮮榨果汁作為特色服務(wù)，既適合消費者飲食習慣，又有高利潤的經(jīng)濟效益，而且這種形式正迅速在中國各地餐飲行業(yè)全面鋪開。  

　　鮮榨果汁培訓(xùn)詳情  

　　果汁基礎(chǔ)：果汁常用設(shè)備性能和功能簡介★濃縮果汁制作及還原過程★濃縮果汁的還原方法及技巧★鮮調(diào)果汁和鮮榨果汁的用途★功能和使用技巧。  

　　鮮調(diào)果汁：經(jīng)典橙汁★檸檬汁★哈密瓜汁★薄荷汁★芒果汁★草莓汁★荔枝汁★鳳梨汁★葡萄汁★青蘋果汁★木瓜汁等二十多種果汁的調(diào)制  

　　優(yōu)活果C：港芒果優(yōu)果C★藍莓優(yōu)果C★草莓優(yōu)果C★香橙優(yōu)果C★鳳梨優(yōu)果C★檸檬優(yōu)果C★蘆薈優(yōu)果C★薰衣草優(yōu)果C★冰糖蘆薈優(yōu)果C  

　　鮮果爽：百香果果爽★冰爽檸檬★西瓜爽★鳳梨爽★草莓爽★荔枝果爽★冰爽葡萄★青蘋果果爽★水蜜桃果爽★冰爽檸檬★哈密瓜果爽等十多種果汁的調(diào)制。  

　　果滋味：綠野仙蹤★青梅幽香★浪漫滿屋★碰碰爽★丹麥果爽★水蜜桃果爽★芒果哈密瓜果爽★香橙薄荷爽★西瓜果爽★青蘋果果爽等  

　　爆炸果汁：爆炸黑加侖汁★鳳梨多多★熱帶風情★爆炸哈密瓜★冰擰茶★爆炸葡萄汁★柳橙多多★冰爽水蜜桃★芒果多多★檸檬水★丹麥果汁★冰爽草莓★紅色戀人★等  

　　檸檬優(yōu)v：檸檬蘆薈C多★檸梅★檸檬水晶薄荷密★檸檬鮮紅★檸檬利賓納等  

　　冰果露：芒果果露★水蜜桃果露★柳橙果露★草莓果露★鳳梨果露★西潘蓮果露★青蘋果果露★葡萄果露★薄荷果露★檸檬冰果露★荔枝果露等  

　　雪頂/冰璇果飲：檸檬雪頂/冰璇★水蜜桃雪頂/冰璇★芒果雪頂/冰璇★柳橙雪頂/冰璇★青蘋果雪頂/冰璇★葡萄雪頂/冰璇★等  

　　酷思果泥：雪梨酷思★水蜜桃酷思★西香蓮酷思★香橙酷思★黑加侖酷思★芋頭酷思★草莓酷思★鳳梨酷思★西瓜酷思★奇異果酷思★等  

　　水晶果凍：芒果果凍★鳳梨果凍★草莓果凍★西瓜果凍★水蜜桃果凍★香橙果凍★青蘋果果凍★檸檬愛玉凍★等  

　　現(xiàn)榨果汁：認識水果、蔬菜的性能特性★新鮮水果的做法;★蔬菜汁的做法★功能果汁★早餐果汁★適合兒童★老人的果汁★清涼退火果汁  

　　滋味現(xiàn)炸果汁：黃瓜檸檬汁★胡蘿卜芒果汁★哈密瓜芒果汁★雪梨火龍果汁★鮮橙蘋果汁★雪梨奇異果汁★鮮橙香蕉汁★雪梨蘋果汁★胡蘿卜蘋果汁★香瓜雪梨汁★奇異果雪梨汁等  

　　專供現(xiàn)炸果汁：南極仙翁★現(xiàn)榨蘋果汁★玉米汁★菠蘿冰治★夢露★茜露★窈窕淑女★黃金誘惑★初戀★纖體黃瓜汁★暖身生姜汁★西芹胡蘿卜汁★鮮橙汁★現(xiàn)榨苦瓜汁★現(xiàn)榨西瓜汁★粉紅回憶等百余種  

　　鮮牛奶乳：西瓜牛奶乳★芒果牛奶乳★木瓜牛奶乳★哈密瓜牛奶乳★香蕉牛奶乳★草莓酸奶★柳橙優(yōu)酪乳★鳳梨優(yōu)酪乳★檸檬優(yōu)酪乳★水蜜桃優(yōu)酪乳★木瓜香蕉牛奶  

　　鮮榨果汁培訓(xùn)方式  

　　隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實際動手操作,學(xué)習快;名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習，更容易上手;包教包會，學(xué)會為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!