馬卡龍層次感分明，外酥內軟。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。

　　馬卡龍可能有很多人都不知道是什么，其實它就是一款甜品，具有高顏值，低糖的特點，馬卡龍?zhí)貏e受女孩子和小孩的喜歡。馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點?？诟胸S富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精致小巧?？吹竭@里是不是也想培訓馬卡龍呢？那么東莞哪里培訓的馬卡龍味道好？馬卡龍培訓，小編推薦東莞煌旗小吃培訓學校。

　　一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。由于不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得馬卡龍呈現出繽紛的顏色。

　　制作餅身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作內餡過程中還添加60克左右的白砂糖進去，因此許多人認為馬卡龍口感過甜。

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