-
課程級別入門級
-
培訓周期一周
-
培訓時間全日制
-
課程費用請詢價
衡陽魚粉
目前在衡陽的早餐,魚粉是最受大家歡迎的米粉,魚粉因為味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃,并且具有很強的飽感,也不容易餓,深受衡陽市民喜愛。以至于在貴賓到來,東道主都經(jīng)常不讓貴賓在賓館用早餐,而是帶到魚粉店,熱情為遠方的客人點上一碗魚粉??腿嗽诔粤唆~粉以后,大呼叫絕,以至于下次光臨衡陽,主動提出我們明天早上去吃魚粉吧。衡陽人早上請客也喜歡請吃魚粉。更有甚者,可以看到那些挑燈夜戰(zhàn)修長城的麻客,贏家在天亮后一般都是請吃魚粉,方為客氣。才對得起自己贏得米米。 衡陽目前的魚粉溯源應該是衡陽縣的渣江魚粉。早在上世紀就聲名遠揚。但是由于當時的流通障礙,經(jīng)濟不發(fā)達,只是限于衡陽縣的區(qū)域,記得是八五年才在縣城西渡開了一家魚粉店。那年大學畢業(yè),我與同窗張濤專門花上了半天時間,趕到西渡,吃上了一碗渣江魚粉。至今記憶猶新,張濤同學在畢業(yè)的留言中還專門寫上難忘渣江魚粉。但是魚粉移植到九十年代才開到衡陽市內。
培訓詳情
培訓內容 | 1.魚粉原材料的認識和選用; 2.正宗衡陽魚粉湯底的配方和熬制方法; 3.魚塊的腌制與煨制方法 4. 魚頭粉、魚雜粉、魚丸粉、酸菜魚粉等的做法。 5.辣椒油的制作方法; 6.調味配菜的制作方法; 7.開胃小菜的制作方法; |
學習時間費用 | 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走! 教學時間不限,學會為止、包學包會。 費用 ,學費包含技術轉讓費,咨詢費,提供住宿,中途本公司不收取任何費用,終身技術升級費。 三年內有任何問題,可隨時來公司免費學習本項目。 |