利用錫紙燒烤優(yōu)勢，再結(jié)合自身獨特的燒烤技術(shù)與配方，將需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方調(diào)料，并掌握精確的火候，使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味，色彩艷麗、湯汁香濃，真正做到了營養(yǎng)健康、綠色美味!

培訓內(nèi)容：

1、燒烤原料及香料的特點及作用;

2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;

3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;

4、蔬菜類燒烤原料的制作

5、雞類燒烤原料的制作;

6、魚類燒烤原料的制作;

7、海鮮類燒烤原料的制作;

8、其他類燒烤原料的制作;

9、火候的把握技術(shù);

10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)

11、燒烤原材料的采購

12、(a)韭菜，金針菇，四季豆，蒜香茄子，香菇，玉米，虎皮尖辣椒。

(b)雞腿，雞翅，雞中翼，雞脆骨，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，干尤魚

(c)豆腐，饅頭，牛肉，羊肉串，雞肉，秋刀魚，蝦，海鮮，正宗廣東湛江碳燒生蠔(原味，辣味)等各種燒烤材料的處理串制和腌制。(注：上面所有燒烤26種類都實際操作)

我們的優(yōu)勢

1學校位于臨汾市，地理位置優(yōu)越，交通便利

2，學校核心技術(shù)毫無保留，保證學員真正學到技術(shù)

3，現(xiàn)場一對一授課，手把手教學，理論與實踐相結(jié)合，學習更省時

4，地道的風味小吃，口味符合大眾口味，有專業(yè)的制作技巧，

5，專業(yè)的教師團隊，豐富的授課經(jīng)驗，讓您后顧無憂

食尚香培訓提倡“四親”及親臨其境，親眼觀看，親口品嘗，親手操作，食尚香培訓雖然具備了知名度，多年來同樣以低姿態(tài)面向大眾，我們不收取學員的開店培訓費的同時也不限制學員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料，配方配料，相關(guān)介紹及操作技巧，后期成品的處理及保存。各種原料樣本，制作步驟，配方配料比例全部毫無保留地教給學員，在學習的過程中，師傅都會跟學員說原材料與所須得設(shè)備在哪里采購，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息!