一、課程介紹

　　餐飲培訓之糯米蛋糕培訓。糯米蛋糕是浙江天臺著名的漢族風味小吃之一。由天臺縣金式君創(chuàng)制，主要材料為雞蛋與糯米粉，制作成的糕點呈菱形，淡黃色，味道又甜又軟。而且現(xiàn)烤現(xiàn)賣的糯米蛋糕營養(yǎng)健康，雞蛋含量非常高。很是適合老、中、青、小各代人群食用。糯米蛋糕的價格便宜，產品新穎。人人買得起，人人吃得起，人人搶著吃。顧客為了品嘗糯米蛋糕的美味，經常是排著長隊等候購買，銷售十分火熱!甚至被很多地方譽為“排著長隊的美食”。學習糯米蛋糕技術投資少，風險小，盈利快。糯米蛋糕技術是平民老百姓都能做得起的好生意，學習糯米蛋糕技術極少投入，從容創(chuàng)業(yè)。學習糯米蛋糕技術后制作糯米蛋糕的設備都是采用先進的烘培設備，無名火，無油煙，無污染。由獨有的糯米蛋糕技術的科學秘方和特殊拌制技巧調配烘烤而成。

　　二、培訓要點

　　1.講述糯米蛋糕的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解糯米蛋糕選料、配比及加工。

　　3.糯米蛋糕的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.糯米蛋糕的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解糯米蛋糕的具體流程及操作方法;

　　三、實踐與后期維護

　　1、常年培訓，隨到隨學;

　　2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;

　　3、理論與實踐密切結合，通過實踐來檢驗理論的可行性;

　　4、從相關食品加工基礎知識入手，全程手把手，一對一培訓，直至出成品;

　　5、制作、開店、經營，全方位指導。

　　四、重慶華飛的優(yōu)勢

　　1、共享公司品牌和榮譽。

　　2、提供公司所有經營管理，管理技術，員工手冊。

　　3、提供店堂內外標準裝修規(guī)劃方案，采購方案。

　　4、提供開業(yè)前培訓。

　　5、提供廣告發(fā)布樣張，店內POP、開業(yè)招貼畫。

　　6、負責對代理商進行定期回訪，對經營過程出現(xiàn)的問題進行分析、把脈和指導。

　　7、總部能夠持續(xù)不斷地為代理商提供高技術含量的項目。

　　五、加盟基本條件

　　1、本人及家人身體健康,有從事本行業(yè)的激情和熱情;

　　2、具備良好的商業(yè)信譽，認同【華飛四季旺】經營理念，積極維護【華飛四季旺】的品牌聲譽;

　　3、具備良好的社會關系和溝通能力;

　　4、具有足夠的資金實力，有固定的經營場所。