早餐培訓(xùn)之油茶培訓(xùn)，油茶是很多川渝人記憶中的標(biāo)準(zhǔn)早飯，是川渝地區(qū)特有的名小吃，一般當(dāng)做早餐食用。油茶是用大米磨成米粉，然后用水調(diào)開，放開水里煮成稀稠合適的米漿。制作好的油茶端上桌，被掐碎的馓子堆成金碧輝煌的“冒兒頭”，馓子下面是搭配精致的各類調(diào)料，最后才是澄黃色的糊狀油茶。當(dāng)用細(xì)瓷調(diào)羹伸入碗內(nèi)攪拌，一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、誘人食欲的美餐便可享用了。本項(xiàng)目適合所有對油茶培訓(xùn)項(xiàng)目感興趣，有想開油茶店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學(xué)習(xí)。

　　一、油茶培訓(xùn)時間

　　學(xué)習(xí)時間不限，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我各位學(xué)員承諾的是：隨到隨學(xué)、包教包會、不限學(xué)時，學(xué)會為止，學(xué)不會就退款!成功創(chuàng)業(yè)者都有的共同特質(zhì)：說干就干，絕不拖拉!說干就干，絕不拖拉!  

　　二、油茶培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容

　　1、認(rèn)識制作油茶所需的原材料;

　　2、前期初加工、處理方法;

　　3、大米磨制成米粉的操作方法;

　　4、米粉、水的配比及熬制時間、方法;

　　5、配料的制作方法講解;

　　6、各種配料及調(diào)料的配比;

　　7、油茶制作過程中的注意事項(xiàng)和保存方法講解;

　　8、制作油茶所需的工具與設(shè)備器具采購和要點(diǎn)。  

　　三、油茶教學(xué)流程

　　1、理論學(xué)習(xí)：專業(yè)老師講解相關(guān)理論知識。

　　2、實(shí)踐操作：學(xué)員親自動手，專業(yè)老師全程手把手的指導(dǎo)。

　　3、畢業(yè)總結(jié)：專業(yè)老師幫助學(xué)員總結(jié)梳理所學(xué)的技術(shù)。

　　4、售后服務(wù)：學(xué)員主動請教與專業(yè)老師跟蹤解答疑難問題相結(jié)合的方式。

　　四、油茶培訓(xùn)項(xiàng)目優(yōu)勢

　　1、技術(shù)好掌握、口味多變化、特點(diǎn)鮮明、任意組合這幾點(diǎn)是油茶項(xiàng)目優(yōu)勢的體現(xiàn)。

　　2、油茶產(chǎn)品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售，遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強(qiáng)，這是消費(fèi)選擇的必然性。

　　3、油茶類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大，適合國人的飲食習(xí)慣，這是持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。