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餐飲培訓
更新時間：2018-07-27 02:06
章魚小丸子培訓
章魚小丸子培訓
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294
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

本套章魚小丸子課程您學會之后，可以去美食小吃街，學校門口，商業(yè)步行街等地開個章魚小丸子店，當然您也可以購買一臺小吃車做流動經(jīng)營。  

課程簡介

章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風味小吃，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的章魚小丸子已經(jīng)普遍全國，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。  

課程內(nèi)容

1：章魚漿制作

第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用章魚粉、清水、雞蛋等食材調(diào)配章魚漿。這里重點學習掌握調(diào)配比例、方法等知識。

2：配制配菜

第二步，主要系統(tǒng)學習切制各類配菜，比如：包菜、洋蔥、芹菜丁等食材。

3：煎制丸子

第三步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用章魚小丸子專用煎鍋煎制成品。這里重點學習掌握煎制手法、技巧、時間、火候、放佐料、放配菜等知識。

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