項目介紹：

紙包魚，是2006年前后流行在川渝大地的一種健康美食，已經拓展到國內多數(shù)縣城，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，紙包魚餐廳全面開花。隨著愛好紙包魚的人群走向全國各地，多數(shù)城市，已經逐步有了大量的紙包魚烤魚店，根據(jù)食客口味，推出了不同辣度的烤魚。烤魚起源于巫溪大寧河邊，名揚于萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統(tǒng)烤魚。紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。隨著筷紙道等專業(yè)上游商戶的成熟，紙包魚快速在全國范圍內得到推廣，紙包魚烤魚爐等家用產品出現(xiàn)，讓紙包魚成了居家可做，想吃就能做好的美食，出現(xiàn)在人們的餐桌上。紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!樂一廚冷吃兔技術不加任何添加劑，全部采用純天然香料制作而成，做到真正的健康，天然。

紙包魚培訓內容：

1、原料的選擇和辨認。

2、紙包魚菜品的前期處理。

3、紙包魚底料的熬制技術。

4、火候的掌握熬料過程常見問題解決方法。

5、魚的腌制技術、烤制技術

6、紙包魚菜品的制作。

7、紙包魚的多種味道的制作技術。

8、紙包魚老油的回收及清洗技術。

9、紙包魚全套技術配方無條件提供。

培訓教學方式：實體店式培訓、一對一教學、學員100%親自操作練習培訓時間：不限時間、學會為止、正常一周左右學會

培訓費用：活動優(yōu)惠中、請主動電話咨詢：13678486022

教學優(yōu)勢：簽訂合同、教全部技術和配方、包吃包住、免費實習

樂一廚培訓優(yōu)勢：教學方式：實體店式培訓、一對一教學、學員100%親自操作練習

培訓時間：

不限時間、學會為止、正常一周左右學會

培訓費用：

活動優(yōu)惠中、請主動電話(微信)咨詢：13678486022

教學優(yōu)勢：

簽訂合同、教全部技術和配方、包食宿、包食材、免費實習特別強調：一人報名、兩人學習，5年內免費學習新配方和新技術

致學員的一段話：

核心技術不保留，配方全傳授，100%親自操作，一次性收費，學會為止，樂一廚一直堅持真材實料教學，認真教會每一個學員，讓學員都能夠達到師傅水平。歡迎實體考察，品嘗味道，全面了解再報名。