肉夾饃是一道西安著名的小吃，與“臘汁肉揪面片”有異曲同工之處，其中臘汁肉可單獨(dú)下飯小菜。現(xiàn)在經(jīng)過改良，搭配了白騰騰的白吉饃，松軟可口，與濃厚醬汁裹挾，感受一種酥脆焦香和香辣濃口的結(jié)合，那種感覺，是一種十足的享受。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　原料采購(gòu)與渠道

　　肉夾饃饃的制作

　　肉夾饃肉餡的制作

　　肉夾饃半成品的處理和存放

　　肉夾饃的銷售與技巧

　　肉夾饃投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

　　肉夾饃調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　肉夾饃與生意技巧，投資分析，管理。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)

　　2、一次性繳費(fèi)材料，包食宿，包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，包資料 費(fèi)，包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

　　3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨 詢，到校實(shí)地考察。

　　實(shí)力保證：肉夾饃培訓(xùn)全套技術(shù)+肉夾饃培訓(xùn)醬配方無保留教學(xué)(包學(xué)會(huì)，學(xué)不會(huì)，退款!!)

　　項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

　　1.食材上選

　　精選優(yōu)質(zhì)面粉配合特殊工藝，在傳統(tǒng)小吃的做法上加入新的烤制元素，使口感更佳豐富誘人。

　　2.工藝獨(dú)到

　　特殊技法融入設(shè)備，讓食物不失風(fēng)味并且批量生產(chǎn)，節(jié)省效率。

　　3.產(chǎn)品研發(fā)

　　傳統(tǒng)和工藝結(jié)合，傳承和創(chuàng)新結(jié)合，形成獨(dú)特的外皮酥脆，再加上里面臘汁肉味，給人一種前所未有的體驗(yàn)。

　　4.群體廣泛

　　價(jià)格親民，吃著方面，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

　　特色餐飲采用正宗肉夾饃的做法，傳統(tǒng)制作手法，餡料的制作，發(fā)面技巧，不同厚度的面團(tuán)采用的火力控制等一系列技術(shù)，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。