星巴克的創(chuàng)新之路，從來(lái)都沒有停止過(guò)，這不，除了賣咖啡，星巴克又開始賣正餐了！

2月16日，星巴克中國(guó)首家以焙烤美食為特色的全新臻選門店——星巴克臻選咖啡•焙烤坊亮相上海徐家匯，這家全新的臻選咖啡門店不僅為顧客帶來(lái)高品質(zhì)咖啡，更將以每日現(xiàn)場(chǎng)新鮮制作焙烤純正意大利美食提升顧客味覺體驗(yàn)，以經(jīng)典意式特調(diào)酒飲讓顧客享受獨(dú)特的餐前小酌時(shí)光(Aperitivo)。同時(shí)，在周末時(shí)段推出早午餐精選組合，充分滿足顧客在全天候不同時(shí)段不同場(chǎng)景下的個(gè)性化需求。

星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官王靜瑛表示：“進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)20年以來(lái)，星巴克始終致力于為中國(guó)顧客打造和升級(jí)第三空間體驗(yàn)。如今，星巴克臻選咖啡•焙烤坊作為星巴克開創(chuàng)的全新模式，成為星巴克中國(guó)的又一重要里程碑。它將咖啡、焙烤餐飲與意式餐前小酌進(jìn)行全方位創(chuàng)新融合，為顧客帶來(lái)全天候與眾不同的全‘星’體驗(yàn)?！?/p>

每日店內(nèi)新鮮焙烤 打造純正意式匠心

星巴克臻選咖啡•焙烤坊的一大特色在于其提供的所有焙烤美食均來(lái)自意大利高端焙烤品牌焙意之(Princi)，每一份純正意大利傳統(tǒng)美食均為每日店內(nèi)新鮮制作、現(xiàn)場(chǎng)焙烤。

焙意之品牌在業(yè)界備受矚目，源于其對(duì)食材的高品質(zhì)和新鮮度的追求、對(duì)傳統(tǒng)焙烤工藝和匠心細(xì)節(jié)的堅(jiān)持。為將最純正的意大利美食帶給中國(guó)消費(fèi)者，焙意之在食材的選用上極盡心思并且嚴(yán)格把關(guān)，店內(nèi)有超過(guò)60種意大利進(jìn)口核心食材秉承品牌一以貫之的擇優(yōu)之選，例如堅(jiān)持只采用20個(gè)月熟成的帕爾瑪火腿，以確保原汁原味的意大利風(fēng)味。而其他近50種新鮮輔材由創(chuàng)始人Rocco Princi先生親自深入本地市場(chǎng)，尋找最符合意大利口味的原材料，并針對(duì)不同時(shí)令及時(shí)調(diào)整和更新產(chǎn)品菜單，以保證所有食材的精髓之味得以完美詮釋。

手工焙烤的工藝是焙意之的靈魂所在，值得一提的是，星巴克臻選咖啡•焙烤坊內(nèi)的焙烤師均師出焙意之品牌，每一位都經(jīng)過(guò)認(rèn)真嚴(yán)苛的研習(xí)，深得意大利傳統(tǒng)手工制作及焙烤工藝精髓，以確保門店內(nèi)的每一份焙烤食品的制作與呈現(xiàn)均完美傳承品牌精神與匠心。

搭配星巴克臻選咖啡，顧客可在早餐、午餐、下午茶、晚餐等不同時(shí)段品嘗到百余款精選意式美食組合，例如帕爾瑪火腿干酪、原味布里歐、原味佛卡夏、烤蔬干酪披薩、提拉米蘇等，以滿足不同場(chǎng)景的美食需求。

精選意式美食組合

經(jīng)典意式特調(diào)酒飲 營(yíng)造配餐小酌文化

星巴克臻選咖啡•焙烤坊的另一特色就是店內(nèi)的特調(diào)學(xué)派吧臺(tái)，其以極具創(chuàng)意巧思的特調(diào)雞尾酒為顧客在享受咖啡醇香之余帶來(lái)另一種全新選擇。多款特供的意式餐前酒與餐后酒，均選用意大利當(dāng)?shù)鼐魄f出品的基酒，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒師的精心調(diào)制，豐滿呈現(xiàn)經(jīng)典的意式口感與風(fēng)情。

意大利人最鐘情的餐前小酌時(shí)光——Aperitivo概念，此次也被星巴克首度引入中國(guó)。在星巴克臻選咖啡•焙烤坊，每天傍晚5至7時(shí)的歡聚時(shí)光里，點(diǎn)上一杯混合各式果香風(fēng)味的開胃酒，即可暢享迷你披薩、青橄欖和薄脆等焙烤小食，與家人朋友們一同分享美酒佳釀所營(yíng)造的輕松氛圍和從視覺、嗅覺到味覺的全方位意大利美食盛宴。

此外，星巴克臻選咖啡•焙烤坊還將首次在周末為顧客提供全新的早午餐精選組合，可口松軟的意式蛋餅配牛排菇拼盤，巖漿番茄醬焗蛋……各式客制化意式美食配上醇香的星巴克臻選®咖啡或清爽的起泡酒，為周末上午的悠閑休憩時(shí)光更添幾分曼妙。