成都哪里有學(xué)做烤羊排的地方?據(jù)小編所知，有一個地方可以學(xué)做烤羊排，那就是味廚了，味廚長期開設(shè)烤羊排培訓(xùn)班，注重理論和實操相結(jié)合，擁有完善的培訓(xùn)體系，強大的師資團隊，以及干凈明亮的教學(xué)環(huán)境。

　　烤羊排是時下餐飲市場中比較受人歡迎的美食，外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養(yǎng)身、補陽等功效。因而有不少人萌生了開店賣烤羊排的念頭。開烤羊排店就要學(xué)好技術(shù)了，那么烤羊排培訓(xùn)哪里好?答案就是味廚了，味廚擁有多年的烤羊排培訓(xùn)經(jīng)驗，其烤羊排口味也是得到廣大學(xué)員的認(rèn)可的。下面我們就來看看味廚是如何制作烤羊排的吧。

　　準(zhǔn)備材料：羊排1千克、鹽適量、生姜8片、大蔥1根、芝麻油50毫升、孜然粉3克、麥芽糖20克、熟白芝麻8克

　　做法步驟：

　　1、1千克新鮮羊排整塊放入冷水鍋中煮沸，撇去浮末。

　　2、下大蔥段、姜片、鹽煮40分鐘，撈出放涼。

　　3、烤箱開上火，預(yù)熱至250度，羊排肉多的一面朝上，烤20分鐘，取出。

　　4、3克孜然粉、8克熟白芝麻、50毫升芝麻油和20克麥芽糖拌勻成醬汁，均勻刷在羊排表面。

　　5、將羊排重新放入烤箱烤至醬汁冒小泡，調(diào)180度再烤5分鐘即可。

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