棒棒雞”不僅帶來了特有與創(chuàng)新的口味，更以其強大的品牌實力幫助成都熟食行業(yè)向更健康的方向發(fā)展，棒棒雞作為一家既有四川血統(tǒng)，也有中國傳統(tǒng)美食文化和卓越創(chuàng)新意識的食品企業(yè)，充分保持四川特色風味的基礎上，根據(jù)地域不同和顧客個人口味的喜好，對產品的口味進行自助性調整，受到了全國各地顧客的歡迎，同時也為傳承和發(fā)揚巴蜀飲食文化做出了自己的貢獻。

　　棒棒雞技術培訓內容詳情

　　1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識別。

　　2、二十多種香料的搭配與制作。

　　3、如何熬制鮮湯，以及如何調色，增香。

　　4、鹵水的制作以及多次使用的方法。

　　5、各種鹵制品的加工與鹵制方法。(如雞，鴨，豬蹄，豬頭肉，豬耳，豬大腸，鴨脖，鴨爪，鴨頭，兔頭，豆干，藕片，海帶等)

　　6、鹵水的保存方法與教您三天不變色的的方法。
 

　　成都附近棒棒雞培訓哪里好？想創(chuàng)業(yè)學棒棒雞技術就來食尚香餐飲培訓學校，名師輔導一對一教學，三年免費升級技術哦，想學好技術開好店就來食尚香餐飲培訓學校學習吧!我們專門為您的創(chuàng)業(yè)做護航，您只管專心學好技術回家開好店 。我們的師傅都是累計幾十年經(jīng)驗的師傅，您大可以完全放心技術這方面的問題，我們的宗旨就是讓您高高興興的來學，快快樂樂的回去開店。讓您開好店，是我們的主旨。食尚香專門為您的創(chuàng)業(yè)做護航!