缽缽雞是成都的特色小吃，加上秘制的調(diào)料將雞塊拌在一起，主要以麻辣為主，在菜品加工后用的竹簽串起來(lái)，浸泡在各種的味道里，食用方便，可以顧客自己取食，麻辣鮮香等特色，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)也是非常的適合的，可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也是流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，投資小，回報(bào)大，那么在哪里學(xué)缽缽雞技術(shù)呢?成都缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好?

　　那么想學(xué)缽缽雞技術(shù)，去哪家缽缽雞培訓(xùn)比較好呢?欣葉青藤餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)是一個(gè)專注于成都餐飲培訓(xùn)、成都小吃培訓(xùn)、等特色名小吃的餐飲培訓(xùn)公司，以師傅親手指導(dǎo)教學(xué)，做好的缽缽雞放進(jìn)藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，油艷欲滴，吃完后令人清香浸人，回味無(wú)窮。

　　缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.缽缽雞原料及香料的特點(diǎn)及作用;

　　2.缽缽雞原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

　　3.不同缽缽雞味型的調(diào)制技術(shù);

　　4.老油的清洗、提煉技術(shù);

　　5常見(jiàn)菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);

　　6.常見(jiàn)味碟制作技術(shù);

　　7.高湯的制作技術(shù);

　　以上就是我們缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容了，缽缽雞作為成都的特色的美食的，在其他的地方制作出來(lái)味道肯定是不正宗的，想學(xué)正宗的缽缽雞技術(shù)，那么一定是到成都來(lái)學(xué)，畢竟正宗的技術(shù)才是口味的根本，我們就是專注特色美食的培訓(xùn)學(xué)校，我們?yōu)槟憬鉀Q食宿問(wèn)題，讓你安心的學(xué)習(xí)到正宗的技藝。