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成都快餐鹵肉飯培訓(xùn)哪家學(xué)校味道正宗?鹵肉飯起源于山東,取山東簡稱魯字,故最初為“魯肉飯”。而后在臺灣,被當(dāng)?shù)厝苏`寫成“鹵肉飯”,久而久之便有了現(xiàn)在的鹵肉飯。至于到底起源于哪里,海峽兩岸說法不一,也沒有人想去深究,畢竟,只要好吃就夠了。
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成都廚味軒鹵肉飯培訓(xùn):
1、臺灣鹵肉飯?jiān)牧系恼J(rèn)識和選用
2、鹵肉與鹵肉汁的制作技巧
3、鹵蛋的制作技術(shù)
4、各色菜品的處理與搭配技巧
5、米飯的蒸煮技巧與配菜搭配
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