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餐飲培訓(xùn)
成都哪里可以學(xué)串串香?
來(lái)源:飄味香 時(shí)間:2019-11-22 18:29:16        瀏覽:296
  成都哪里可以學(xué)串串香?串串香又名"麻辣燙",它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為"小火鍋","串串香"較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。較初的串串香,鍋底和菜都很簡(jiǎn)單,發(fā)展

  成都哪里可以學(xué)串串香?串串香又名"麻辣燙",它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為"小火鍋","串串香"較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。較初的串串香,鍋底和菜都很簡(jiǎn)單,發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無(wú)所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風(fēng)味各異。

串串香

  成都哪里可以學(xué)串串香?串串香發(fā)明于成都。據(jù)說(shuō)當(dāng)初重慶人吃火鍋的時(shí)候,成都人也想吃,但是又吃不起。后來(lái)一個(gè)聰明人發(fā)明了串串香,一角錢一串,于是好吃又窮B的成都人想吃火鍋的時(shí)候,就花一角錢買一串來(lái)吃過(guò)過(guò)癮。也不曉得是不是真的哦!說(shuō)的成都人很跌份兒啊,但是不管怎樣,串串香征服了成都人,用實(shí)話說(shuō)明了,串串香不比火鍋差勁。

  串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、油料的選購(gòu),香料的識(shí)別,配方與比列的搭配。

  2、底料的炒制方法。

  3、湯料熬制的技術(shù)。

  4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。

  5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。

  6、各種味碟的制作(如油碟和干碟的制作)。

  7、原材料及設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)。

  8、開店建議及指導(dǎo)。

串串香

  成都哪里可以學(xué)串串香?在眾多串串香中,【飄味香】串串香專業(yè)技術(shù),因其有秘制的鍋底料的操作配方,有特制湯料制作過(guò)程,精心調(diào)制的串串香核心技術(shù)搭配出來(lái)的鍋底,能讓你充分體會(huì)到串串香獨(dú)有的味道。味道自然是人們追求吃的一大影響因素。飄味香的正宗重慶串串香培訓(xùn),不僅在味道上機(jī)器正宗,還追求在飲食上的健康,既享受美食,又養(yǎng)生滋補(bǔ)。實(shí)在是人們美食中不可或缺的一道美味!如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。

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飄味香

成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 32
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 成都飄味香餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-07-06
培訓(xùn)地點(diǎn): 青羊區(qū)
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