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夫妻肺片培訓(xùn)班哪里好
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-31 07:59:06        瀏覽:158
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  夫妻肺片這道菜麻辣鮮香,細(xì)嫩可口,深受人們的喜愛(ài)。用成本低廉的牛雜碎邊角料(當(dāng)然現(xiàn)在沒(méi)有古時(shí)候低廉了),經(jīng)精加工、鹵煮后,切成片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風(fēng)味別致,價(jià)廉物美,特別受到廣大食客的喜好。 “夫妻肺片”營(yíng)養(yǎng)豐富,牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補(bǔ)益脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、脾胃薄弱之人。溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血溫經(jīng)、保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)肝明目、增加高溫抗病能力。
 

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  夫妻肺片培訓(xùn)內(nèi)容詳情:

  1、香辛料認(rèn)識(shí)與鹵湯調(diào)制。

  2、牛雜等全牛系列處理。

  3、全牛系列鹵制與時(shí)間火候控制 。

  4、鹵素菜處理與鹵制。

  5、鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。

  6、夫妻肺片制作。

  7、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
 

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