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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
鹵雞心是以基礎鹵汁、雞心等為主要食材制作的美食。
培訓課程
1：香辣紅油 第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用雞心專用香辣紅油。
2：調味拌醬 第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作調味拌醬。
3：鹵水制作 第三步，主要系統(tǒng)學習如何制作鹵雞心專用鹵水。
4：原料處理 第四步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的清洗、切制、存放等知識。
5：拌制菜品 第五步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的拌制、調味、增香、增色等知識。
學校承諾
1.品嘗滿意再報名，歡迎參觀、品嘗;
2.老師傅手把手教，學不會退學費;
3.食材全包，自由練習，學會為止，提供食宿;
學校優(yōu)勢
1.餐飲教育培訓需要系統(tǒng)、純正和專業(yè)。百味海以國外大師的親自教授和業(yè)內認可的教學標準，讓學生餐飲的藝術與工藝，不僅讓學生擁有高起點，更要幫助學生在未來的職業(yè)道路上少走彎路。
2.精益求精餐飲培訓行業(yè)基本素養(yǎng)，也是百味海的自身信仰。百味海不僅要求每一位學生像藝術家一樣思考、行動，而且要求教師在教學過程中不放過細節(jié)，用以培養(yǎng)學生的精湛技藝和追求極致的創(chuàng)作態(tài)度。
3.百味海時刻掌控先進的品種與技藝，不斷革新教學模式與方法，培養(yǎng)學生革新精神與創(chuàng)新能力。
4.百味海用愛與責任關懷學子教育學生恪守餐飲行業(yè)天然的道德要求，注重提升學生職業(yè)素養(yǎng)，在技能要求之外，為學生獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展打下基礎。
