-
課程級別初級
-
培訓周期一周左右
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
【狼牙土豆小知識】
狼牙土豆是樂山的一種地方風味小吃，是由四川小吃"天蠶土豆"改進而來，在樂山可比麥當勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設點，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價值。制作簡單，價格便宜，深受當?shù)厥忻竦南矏邸?/p>
【狼牙土豆培訓內(nèi)容】
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
2.項目技術詳細批解。
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
【狼牙土豆課程安排】
1.講述狼牙土豆的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解狼牙土豆選料、配比及加工。
3.狼牙土豆的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的狼牙土豆的制作方法與搭配技巧。
5.講解狼牙土豆的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
【紅景泰學院培訓的優(yōu)勢】
A、理論學習：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
C、自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
