項目介紹

北京茶油鴨采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合 而成，它不但極具生產(chǎn)效益(18分鐘即可成品);炸鴨時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃色，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。北京茶油鴨精選數(shù)十種中藥材與香味料泡制而成。它創(chuàng)造了飲食界的一個營銷奇跡靠自身強大的市場內(nèi)驅(qū)力和完善的市場保障系統(tǒng)。它市場廣、投資小、利潤高、風(fēng)險低，為 身您提供了一個嶄新可靠的創(chuàng)業(yè)機會。目前我們公司已在北京、福建.江蘇、安徽、浙江、上海、重慶、遼寧、黑龍江、山西、等地共發(fā)展了上千家連鎖加盟店!茶油鴨，由幾十種中藥精心選料,科學(xué)配方,定時腌制,低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,引人食欲,深受廣大消費者歡迎 。

培訓(xùn)對象

本項目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的北京茶油鴨技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!

培訓(xùn)詳情

課程安排理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實操內(nèi)容

1、茶油鴨的選材

2、鴨的腌制技術(shù)

3、進貨渠道、原料特征、爐具、工具的使用

4、北京茶油鴨油炸的制作

5、北京茶油鴨成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。

6、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

培訓(xùn)方式

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

2、老師實踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識，鞏固所學(xué)。

3、學(xué)員從原材料到成品進行整套實際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

4、學(xué)員制作出成品后，老師對成品進行品評;

5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

創(chuàng)業(yè)扶持

1、一律聘請從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學(xué)，案例分析、實操演練、包教包會。

2、正宗口味小吃，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，400余項熱門小吃項目，市面上你想學(xué)的都在這里。

3、外地學(xué)員包吃包住，四川省內(nèi)報銷來回車費，更多最新優(yōu)惠請咨詢。

4、對每一位學(xué)員進行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗的一對一分享。