長沙臭豆腐培訓(xùn)詳情

炸臭豆腐技術(shù)培訓(xùn) 

成都小吃培訓(xùn)學(xué)校。自我校成立以來臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)一直采用純實踐教學(xué)，一對一的講解、手把手的教課、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實際，每一位學(xué)員抱著希望而來的，帶著滿意而歸。

臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳于中華，及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品。他聞起來臭，吃起來香臭豆腐在長沙稱為臭干子。長沙臭干子，深受長沙民眾的喜愛，在下班時間經(jīng)常需要排隊數(shù)十分鐘才能買到幾片酥香味美的臭干子。以火宮殿為官方代表，毛澤東、朱镕基等國家領(lǐng)導(dǎo)曾光臨并夸獎長沙火宮殿臭豆腐好吃味美，美國《食品》雜志也親臨采訪。在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異。過去，臭豆腐普遍被認(rèn)為是不健康的食物，如今，卻搖身一變成了好東西。近日，據(jù)臺灣《康健》雜志報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。外焦里嫩，亦臭亦香，而且絕對不含對人體有害成份，是純天然鹵聞著臭，吃起來很香的臭豆腐，讓人欲罷不能！

培訓(xùn)課程內(nèi)容

1. 臭豆腐的系統(tǒng)講述；

2. 臭豆腐的原料選購；

3. 臭豆腐的食材加工，制作；

4. 臭豆腐鹵水的制作方法；

5. 臭豆腐的加工工藝步驟；

6. 臭豆腐的經(jīng)營定價原則；

7. 系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8. 經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理水腌制的綠色食品。

學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日每天實踐操作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。

學(xué)校開展優(yōu)惠活動【】歡迎想學(xué)小吃培訓(xùn)技術(shù)的前來參觀考察。