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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-02 08:34
單縣羊湯培訓(xùn)
單縣羊湯培訓(xùn)
近期115人預(yù)約報名
152
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

成都單縣羊湯技術(shù)培訓(xùn)課程  

單縣羊湯培訓(xùn)詳情

小吃培訓(xùn)湯粉系列培訓(xùn)項目：關(guān)東煮、缽缽雞、朝鮮冷面、肥腸米線、過橋米線、雞塊米線、排骨米線、牛肉湯、羊湯、酸辣粉等。

單縣羊湯有著近200年歷史的，以其色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏的獨特風(fēng)格，被載入中華名食譜。以湯入譜的，只有單縣羊湯。它被國人稱為中華第一湯。民間有云：來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等于白來菏澤走一樁！單縣羊肉湯，被譽(yù)為中華美食之名湯！

單縣羊肉湯名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補(bǔ)血，最宜病愈大補(bǔ)；肚絲湯可細(xì)嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、唧唧菜湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風(fēng)味。

單縣羊湯培訓(xùn)內(nèi)容

1、培訓(xùn)羊湯的熬制（羊骨熬湯，奶白色，不腥不膻）；

2、培訓(xùn)調(diào)碗各種小料的配制；

3、培訓(xùn)辣椒油的制作方法；

4、培訓(xùn)羊肉羊雜的購買挑選及注意事項；

5、可以搭配油酥燒餅一起學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日全天實踐操作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。

學(xué)校開展【學(xué)二贈一 學(xué)三增四】優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系成都小吃培訓(xùn)學(xué)校老師詳細(xì)咨詢。

 

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