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可樂餅,一聽就讓人充滿興趣的食物,這是一種源于法國,興起于日本的美食,它是以面粉、奶油、馬鈴薯泥、鮮肉碎等食材,以油炸方式烹飪出品,色香味美,現在中國各地廣為流傳。
培訓課程安排
1.講述可樂餅的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.可樂餅輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.可樂餅設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
培訓時長
關于可樂餅培訓時長由學生家長具體教學情況而定,學得快畢業(yè)也快,學得慢五天也可學好!
可樂餅,當前美食市場中比較熱門的小吃項目,也是成都優(yōu)尚餐飲培訓中心重點教學美食之一,營養(yǎng)味美、簡單易做,且該美食成本投入費用不高,來成都優(yōu)尚餐飲培訓中心學習該門技術,現場老師一對一培訓,包教包會,學懂為止,全國連鎖品牌,讓您想去哪兒學就去哪兒學,非常靠譜的好培訓機構。
培訓方法
課堂教學培訓方法與眾不同,結合了國內各地著名可樂餅食品技術,顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式,與眾不同的課堂教學,教育教學包會!