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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 成都小吃培訓(xùn) > 成都中餐培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2020-03-16 14:41

魚香茄子培訓(xùn) 近期106人預(yù)約報名 245 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 1-7天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

正巴蜀
- 認(rèn)證1年
- VIP1
機構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
創(chuàng)立日期 : 2019-04-22

課程數(shù)量 : 437
培訓(xùn)地點 : 四川成都

老師人數(shù) : 6

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

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課程詳情

魚香茄子是一道川菜，是四川省的傳統(tǒng)菜肴之一。四川流行的魚香茄子是zui受歡迎的菜之一。主要輔助材料是縣豆瓣。主要成分配有以郫縣豆瓣，其他調(diào)味料都是煮熟的，味道濃稠而且回味悠長，回味無窮，之所以叫做魚香茄子是因為在一次做飯的過程中，將上次燒魚剩下的料用來炒茄子，非常的好吃又有魚的味道，所以因此得名。在20世紀(jì)70年代之前，餐廳的菜單上寫著“余香茄子”的名字。

魚香茄子培訓(xùn)

培訓(xùn)流程

魚香茄子培訓(xùn)材料：

3個茄子，4瓣大蒜，2個紅辣椒，一小蔥，2茶匙醬油，1茶匙醬油，適量油

魚香茄子培訓(xùn)做法：

1。將茄子切成段后，將其蒸入鍋中并讓其冷卻。

2。煮大蒜，將其剝成蒜末。將紅辣椒和青蔥切成片。

3。將油倒入鍋中，加熱成醬油，炒香，然后加入蒸茄子切片，翻炒。

4。品嘗茄子切片后，將切碎的大蒜，紅辣椒切片和草菇加入鍋中，后撒上青蔥。

以上是關(guān)于魚香茄子培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)各種正宗的火鍋培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)技術(shù)，就到正巴蜀餐飲培訓(xùn)平臺，一對一的教學(xué)，直到學(xué)會為止，歡迎想要了解餐飲培訓(xùn)的朋友。我們在培訓(xùn)前提供免費品嘗。如果你感到滿意，歡迎報名參加。