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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-03-16 13:00
荷葉包飯培訓(xùn)
荷葉包飯培訓(xùn)
近期170人預(yù)約報(bào)名
144
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

        荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的著名漢族點(diǎn)心，屬于粵菜系，荷葉鮮綠清香，飯餡鮮滑柔軟，色澤鮮明，是廣東具有特色的飯點(diǎn)，這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區(qū)美食之一。

荷葉飽飯培訓(xùn)
 

        荷葉包飯的荷葉碧綠，寬大而圓，稍厚而質(zhì)軟，葉體遍布網(wǎng)狀纖維梗脈，有一首詩(shī)句這樣描述荷葉飽飯：“泮塘荷葉盡荷塘，姐妹朝來(lái)采摘忙。不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香。”這首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫(xiě)照。

荷葉飽飯培訓(xùn)

 

        荷葉飽飯富含維生素和荷葉堿，清涼解熱，去淤止血，既可保鮮，又可食療，是一種理想的天然食物包裝品，要拿荷葉來(lái)蒸荷包飯，“表里香透”，飯里滲透著荷葉的清香。

 

培訓(xùn)流程

1、荷葉飯制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存

2、荷葉飯制作時(shí)間及注意事項(xiàng)

3、荷葉飯的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，預(yù)算

4、荷葉飯投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)

5、荷葉飯調(diào)味品及原料的貨源渠道

6、荷葉飯與生意技巧

7、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)

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正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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