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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2020-05-25 12:32
酸菜魚培訓(xùn)
酸菜魚培訓(xùn)
近期113人預(yù)約報名
316
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

          成都酸菜魚也稱為成都酸湯魚，是成都的一種家常菜肴，以其酸味適口，辣而不燥，特有的調(diào)味和特殊的烹調(diào)技法而出的特殊味道響徹大江南北，吸引了無數(shù)人來爭相品嘗，是成都江湖菜的開路先鋒之一。

成都酸菜魚

 

        成都酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，切魚片不能切得太厚，否則不易煮熟煮透，出鍋后的成都酸菜魚肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。

成都酸菜魚培訓(xùn)

 

        成都酸菜魚流行于上世紀(jì)90年代，魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，多吃魚可以健康長壽。成都酸菜魚腌制時加入雞蛋清，可使煮好的魚片更加鮮美嫩滑，增加人的食欲。

培訓(xùn)流程

1、成都酸菜魚制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

2、成都酸菜魚解剖、切法、刀工講解示范

3、成都酸菜魚制作時間及注意事項(xiàng)

4、成都酸菜魚的技巧，原材料的選擇，采購，預(yù)算

5、成都酸菜魚投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險

6、成都酸菜魚調(diào)味品及原料的貨源渠道

7、成都酸菜魚與生意技巧

8、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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