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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-05-25 12:33
冷吃兔培訓(xùn)
冷吃兔培訓(xùn)
近期179人預(yù)約報(bào)名
323
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

冷吃兔是自貢著名的地方傳統(tǒng)美食。四川自貢榮縣、富順一帶是中國(guó)有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)氐娜藗兌挤浅?ài)吃兔肉。在自貢濃郁的本土文化熏陶下，以鹽幫文化作為為引領(lǐng)，精鉆細(xì)研，當(dāng)?shù)厝藗冎谱髁四艽睇}幫滋味的精品食品冷吃兔，這是一道以兔肉和辣椒為主料烹飪出來(lái)的美食，迄今已有百余年歷史，深受人們喜愛(ài)。

培訓(xùn)流程

1.原材料的挑選2.香料的認(rèn)識(shí)3.兔肉改刀、去腥處理技術(shù)4.兔肉腌制及輔料準(zhǔn)備5.炒制技術(shù)6.核心技術(shù)的講解7.成品的制作及裝盤(pán)

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正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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