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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一、缽缽雞培訓費用:
缽缽雞全套技術一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。
二、缽缽雞培訓內容及教學:
1、材料的選用及保管。
2、香辣紅油制做技術及保管。
3、高湯的熬制技術及保管。
4、底料炒制技術及保管。
5、碼味調味技術及保管。
6、切菜串菜技術及菜品保管。
7、藤椒味的制作技術及保管。
8、紅油味的制作技術及保管
9、菜品保管技術。
10、底料油保管技術。
品種:紅油味、藤椒味
11、贈送購買廚具清單,選址,裝修布局,開業(yè),經營方面資料。
12、學員回去遇到買不到或質量不好的材料,公司免費幫學員發(fā)貨。
13、學員后期免費技術升級,也可回公司免費再學習。
14、3年內對學員開店免費跟蹤服務,解決學員后顧之憂。
三、缽缽雞培訓項目介紹:
缽缽雞來源于四川的農村,已有上百年的歷史,因為來自于鄉(xiāng)村,與身具來著點純真質樸的鄉(xiāng)村氣息,因其具有麻辣爽口,食用方便,風味獨特等優(yōu)點,受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛,曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質獎,1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質名小吃。缽缽雞食用方便,而且味道特色鮮美,價格平易近人。缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃,缽缽雞發(fā)展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
四、缽缽雞培訓項目特點:
缽缽雞在售賣過程中,由食客按需自取,食后數簽收錢,服務過程簡單明了。輕松經營。夏天更是缽缽雞銷售旺季,無論攤位上還是店里坐無虛席,客人喜歡一邊吃缽缽雞,一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃,味道也不錯。缽缽雞利潤更可觀,超出一般小吃項目。是小項目大回報。