這里教中國正宗一品炒雞技術(shù) 秘制配方全教

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古到今中華幾千年歷史，無論是請客吃飯還是逢年過節(jié)雞總是必選之食，可見雞在中國人心目中的地位是不可代替的。其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、被益為食補之主，雞肉功效：肉質(zhì)性溫味甘具有補中益氣、補精填髓的作用，對營養(yǎng)不良、怕寒怕冷、貧血虛弱等有很好的食補作用，雞肉中含有對兒童生長發(fā)育有很好作用的磷脂類成份

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

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一品炒JiJi嫩湯鮮，微辣。 是漢族傳承的美食,突出的是一種只有一品炒雞才有的獨特炒雞香味，飄香適口，回味悠長，好口味炒雞口感嫩軟彈牙別具一格。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁.香料與雞肉的香味充分溶出、融合，產(chǎn)生獨特的復(fù)合香味，滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部,使其入味、透味?？诟须m鮮嫩透味，香味濃郁。好口味炒出雞來清亮不粘膩,上色均勻.炒雞的色度與亮度,提高了炒雞的鮮美的滋味,增加炒雞復(fù)合的香味。

河南省新鄉(xiāng)市美味佳餐飲技術(shù)小吃培訓學校

地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁

聯(lián)系人：孫老師

乘車路線：

1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)小吃培訓總部即到。

2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北小吃培訓學校即到。新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)小吃培訓總部即到。

3、學校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。

溫馨提示：咨詢老師請撥打右上方或下方電話聯(lián)系我們了解更多培訓信息，添加微信與手機同號。