-
課程級別初級
-
培訓周期1-7天
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
郟縣饸饹面是河南郟縣地區(qū)一道用料考究、獨具特色,已有千年歷史的漢族特色名小吃,簡稱郟縣饸饹。郟縣饸饹是一種圓形條狀面制食品,初以蕎麥面為面料,其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉,輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料,吃起來不僅味道鮮美,香而不膩,而且有暖胃去寒,滋陰壯陽,保健防病的功能。
授課品類
羊湯饸饹面、鹵汁饸饹面
制作工藝
把精細蕎麥面、小米面、豆面為主,加一些榆皮面,以一定的比例配制并加水和好后,和成面團,放入床模內,將床子置于開水鍋上,從床模底細鐵孔中擠壓出圓細線狀面條,等煮熟后挑入臊子湯內或素調干食即可。主要是白面制作,羊湯做鹵,主要針對性比較強,喜愛羊湯的比較會喜歡它的。因其使用羊湯,具有很大的滋補作用。郟縣饸饹面不但色鮮味美,而且羊肉肉質細嫩,容易消化,是高蛋白、低脂肪的肉類。
學習時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般三天左右,視個人情況而定。
學習支持
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.味之美為您準備學習期間的所有原材料(并且不會額外收取費用) 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓學費
培訓費用包教包會,包吃包住,免技術轉讓費、免學習材料費、三年之內免費技術升級、免費提供設計店面裝修方案等,中途不再收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止,不限制學習時間。免費住宿:單人單床。
產品特色
1、外滑軟內硬實,口感十分勁道;
2、色鮮味美,而且羊肉肉質細嫩,容易消化,是高蛋白、低脂肪的肉類;
3、味香利口,若再配以辣椒,更是別具風味。
4、可以進入現(xiàn)有面食店增項,既不與現(xiàn)有品種沖突,更可以開發(fā)更多銷量和顧客。
合作保障
1、操作:制作工藝簡單,統(tǒng)一配送自制料包,全部技術。培訓標準化制作流程,保證各連鎖店菜品的口味和水平。
2、培訓:投資者無需擔心產品技術難,學不會,提供完善的菜品培訓課程,包您快速的制作技術
3、大眾化消費:培訓不斷對菜品作出,根據(jù)不同地區(qū)消費者的偏好,來醬料口味,以高品質的服務、認真的態(tài)度,廣大消費者的喜愛。
培訓優(yōu)勢:
1、完善的品質保證,培訓店客戶回頭率極高;
2、統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一零售價:
3、在約定的條件下總部為培訓商提供售后服務、保證在代理區(qū)域內品牌經營權;
4、先進的策劃,印刷宣傳品,現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時配送,讓培訓商可以盡享優(yōu)勢商機;
5、培訓還將不斷創(chuàng)新的產品,源源不斷;
6、定期活動支持,根據(jù)季節(jié)及人文體系每月為培訓商制定不同的促銷方案;
7、培訓學員擁有持久可觀的利潤空間。