天津臺灣手抓餅技術(shù)培訓(xùn)班

臺灣手抓餅

手抓餅介紹

　　手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺灣。04年由上海糧全其美食品有限公司從臺灣引進(jìn)大陸，更名為手抓餅。正宗手抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃……04年至今，一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。 手抓餅外皮酥脆,內(nèi)層柔軟絲狀分明、口感香Q。
　　用專用的工具抓后，新鮮的手抓餅會呈現(xiàn)層層百疊，薄如蟬翼的效果，一股有貨的香味撲鼻而來，餅內(nèi)層透明如保鮮膜，不泛白，鮮香度誘人，色澤金黃微泛紅（照片中的顏色），面團(tuán)筋度Q彈牙！

手抓餅產(chǎn)品特色

　　臺灣手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，配以黃瓜，蔬菜絲，肉末等讓人回味無窮，鮮美無比。

培訓(xùn)詳情
 

市場前景

　　學(xué)習(xí)臺灣手抓餅技術(shù)，一天即可掌握，無論您以前有沒有經(jīng)驗(yàn)，是否從事過小吃業(yè)，男女老少1～2人均可輕松操作。投資設(shè)備用具總成本200～500元即可。最佳經(jīng)營地點(diǎn)是：汽車站、火車站、碼頭、加油站、超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請相信，這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項(xiàng)目，善于把握機(jī)會的生意人絕不會錯失良機(jī)！

臺灣手抓餅小吃車

　　經(jīng)營形式：◎ 流動車 ◎ 外賣窗口、流動經(jīng)營 ◎ 面餅配送，集中生產(chǎn)，分散銷售
　　經(jīng)營地點(diǎn)：一般選擇商業(yè)中心、大賣場、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)
　　在當(dāng)?shù)乩脠?bào)刊亭、煙酒糖茶店、汽車站、火車站、碼頭、加油站、小超市、各種 小區(qū)的攤點(diǎn)，也可以進(jìn)入酒店、飯店、旅店作為特色食品銷售（在一些酒店飯店一個原味手抓餅售價10元）。只要分布合理，找?guī)准忆N售點(diǎn)，每個銷售點(diǎn)并配送一個扒爐、2個食品夾、一塊廣告招牌，銷售點(diǎn)需自備冰箱或冰柜一臺即可，并與銷售點(diǎn)簽訂排他性專營協(xié)議，專營臺灣手抓餅，統(tǒng)一零售價，銷售點(diǎn)每個餅利潤保持在1.3-1.5元即可，至于加雞蛋、加火腿的利潤由銷售點(diǎn)獨(dú)得。
　　銷售點(diǎn)的利潤：每個銷售點(diǎn)在不增加投資的情況下，額外的增加了收入，何樂而不為？每個銷售點(diǎn)根據(jù)人流量，大約每天銷售50-300個餅，假 設(shè)每個點(diǎn)平均銷售60個餅，銷售點(diǎn)單賣餅的利潤是84元，如果再加雞蛋、火腿的利潤超過百元，這樣銷售點(diǎn)每月額外收入超過3000元了 。當(dāng)月即可收回在這個銷售點(diǎn)的投資，并產(chǎn)生效益。以后每月如此，在 合適的時候在增加銷售點(diǎn)，如果銷售點(diǎn)再多一些，利 潤還會增加。

投資優(yōu)勢

　　一、市場容量大，消費(fèi)人群特別的廣；
　　二、投資回報(bào)率高，投資見效快；
　　三、臺灣手抓餅不論是在臺灣還是在全國各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍等待出爐，其火爆場面，絕不亞于一場演唱會，民以食為天，隨著生活水平情調(diào)的提高，臺灣手抓餅的市場越做越大。
　　四、利潤非?？捎^：每個餅團(tuán)成本只要0.6元（面粉0.15元+專用油0.30元+專用調(diào)和粉0.12元+電費(fèi)0.03元），售價可達(dá)3~5元，加雞蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以無底式消費(fèi)；每天可以輕松銷售100~200個，好的地段300~500個手抓餅，可輕松贏利500~2000元。利潤非?？捎^，收入相當(dāng)穩(wěn)定，無須懷疑任何風(fēng)險(xiǎn)。銷售額：800元 月銷售額：24000元 毛利率61% 月毛利 ：14400元 經(jīng)營費(fèi)用以及年利：房 租：1500元 水電：500元，工商稅務(wù)衛(wèi)生防疫等100元，合計(jì)2600元，月純利：12000元左右，年收益：15萬左右。
　　五、經(jīng)營方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營，也可流動經(jīng)營，還可以在美食廣場或商場、商業(yè)中心、大賣場、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營，2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本，投資回報(bào)率極高。
　　六、用工少、開支少：現(xiàn)場只需一個人經(jīng)營，并且臺灣手抓餅的餅團(tuán)可以現(xiàn)在家制作好，銷售的時候用專用電扒爐烙好就可以，速度快，銷售快，一個人就可以輕松完成全套經(jīng)營。
　　七、 口味多樣化，適合各種人群口味：有原味、加雞蛋、加火腿、加肉松、加蔬菜等。
　　1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。
　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
　　3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
　　4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
　　5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
　　6.免費(fèi)后期技術(shù)升級，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。
　　7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。
　　8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。