小油條是一種無礬無堿無泡打粉酵母，無任何食品添加劑的純綠色食品，是由高級面點大師劉鋒先生親自研發(fā)的健康油條，國宴油條選用特種面粉加雞蛋，牛奶運用機械力發(fā)酵，經(jīng)花生油炸制而成?？诟刑貏e的好，能吃出面的純香味。

新鄉(xiāng)市美味佳健康香酥大油條培訓(xùn)，做的無堿無礬油條徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，改善了油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，油條成品不加礬堿,外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。無礬油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆?jié){一起食用.

沒有規(guī)模的場地，有的便是一群專注于美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導(dǎo)了無數(shù)家餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛?，F(xiàn)如今，我們只想把超級多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給全新餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一，手把手教學(xué)，理論結(jié)合實踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的生產(chǎn)方法，學(xué)員學(xué)會然后能開店成功，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。新鄉(xiāng)美味佳沒有華麗的口號。

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