最近這幾年，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，不僅改變了人們的購物消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)也改變了餐飲消費(fèi)習(xí)慣，打開外賣APP，各種美食應(yīng)收眼底，同時(shí)，還有一道風(fēng)景，就是輕食沙拉。深受人們的追捧。許多店鋪都在倡導(dǎo)輕食至上的用餐理念，深受追求健康飲食人群的喜愛。輕食發(fā)展迅速，必有原因。

首先，輕食不是特定食物，輕食這一概念是來源于便利店文化，指比較簡單的，不用耗費(fèi)太多時(shí)間就可以吃飽的食物。美味并且營養(yǎng)均衡。

輕食之所以適合走線上平臺(tái)，也無非以下幾點(diǎn)：

1.出餐速度比較快，制作簡單，時(shí)間上符合平臺(tái)的規(guī)則。

2.開店投入少，綜合運(yùn)營成本比較低，相對(duì)盈利就比價(jià)高。

3.消費(fèi)者畫像清晰，明了。適合年輕，新生代消費(fèi)群體。

4.理念滿足健康衛(wèi)生，美味的要求。

5.食用者不擔(dān)心發(fā)胖，營養(yǎng)均衡，并且低脂。

所以，輕食沙拉還是比較適合外賣平臺(tái)的。如果在其它渠道再拓展一下，比如小程序點(diǎn)餐，收益可能就會(huì)更高了，也是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。能經(jīng)過輕食沙拉的相關(guān)培訓(xùn)人員，不論求職還是創(chuàng)業(yè)，其道路都很寬廣！