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有本事就拼一把
小趙在在大城市的烘焙店做了一年學(xué)徒,因為勤奮好學(xué),很快就掌握了店里所有品種的技術(shù),后來因為家里的原因,離開了大都市,回到了縣城。
有了這一身手藝,小趙決定在縣城里也開一家面包房。店面不大,四十余平米。各類品種也挺齊全。
剛開業(yè),為了與周邊的商戶搞好關(guān)系,小趙隔三差五的就會送鄰居一些面包蛋糕,關(guān)系處的不錯。
在大城市高規(guī)格的店里呆過,怎么也算是個正規(guī)軍了,所以小趙對店里面包的品質(zhì)要求還是比較高的。所有的原材料都是用大牌,面粉用名牌,黃油用優(yōu)質(zhì),奶油一直堅持用動物奶油,。所謂不要把顧客當(dāng)傻子,小趙深知這句話的重要性。
顧客也不傻,入口的東西,好壞一口就能判斷。比起那幾個連鎖品牌,雖然名氣比不過,但是品質(zhì)絕對沒問題。所以小店生意還算不錯。
新鮮不隔夜,口碑自然好
當(dāng)生意逐漸有起色,小趙就決定跟以前一樣,不賣隔夜的面包。然而生意并沒有好到當(dāng)天就能售空的情況。
于是,小趙開始在每天關(guān)門的時候,將當(dāng)天剩下的面包送給鄰居們。他尋思著這樣更能促進(jìn)鄰里關(guān)系。
就這樣開始送,鄰居們都非常感謝他。
但是有時候剩下的面包不少,如果都送給鄰居們,也覺得不合適。有天門口路過一個乞丐,小趙就拿出一個面包包好送給乞丐。乞丐對小趙千恩萬謝。弄的他還有點不好意思了。
后來,這個乞丐隔幾天晚上就會從門口假裝路過一下,小趙看到乞丐,就會拿一個面包給他,有時候沒有剩下的,小趙就把蛋糕坯也拿出來一點給乞丐。乞丐也一直很感激小趙。
隨著生意越來越好,顧客多了,需求就多了,小趙也不斷的在增加品種。然而這樣增加直接導(dǎo)致每天剩余的面包也多了起來。小趙就撓頭了,這可咋辦呢。
做點好事送出去吧
這天,小趙跟朋友聊天,朋友說,既然有剩余的,你可以送給那些流浪的人,讓他們充饑啊,這也是做善事啊。
小趙就說,是的,前幾天有乞丐來,我就都給呢。
后來他就陸續(xù)的給乞丐送,有一天碰見一個大媽路過,大媽看到小趙送給乞丐,就說這小伙子真好心啊,我家附近也有個孤寡老人,兒女都不管,太可憐了,你也給我?guī)讉€,我給送去。
小趙一聽這,心就軟了,給了大媽幾個面包讓轉(zhuǎn)送出去。
后來,大媽跟乞丐一樣隔三差五就來,小趙就主動拿出來幾個給大媽,大媽也經(jīng)常給小趙看她給老人送面包的照片。
小趙這一善舉,通過大媽的宣傳,讓周邊不少人都知道了,都夸這小伙好,善良厚道。還有些顧客在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)了小趙的善舉,這一宣傳開,生意更好了。小趙也很高興。
沒想到送出事了
這天小趙在門口坐著,聽到路過的兩個人說,就是這家,黑心店,把那些過期的壞面包拿去給孤寡老人吃。真實昧良心啊!
小趙一聽這話,當(dāng)時就懵了,怎么回事?趕緊快走兩步叫住路人,想問個究竟。然而路人急忙說,沒說啥,沒說啥。
可是,轉(zhuǎn)過頭就說了一句,你干了啥損事心里還沒數(shù)嗎?還有臉問?
小趙一肚子委屈,怎么可能呢,我送出去的都是當(dāng)天的啊,我隔夜的都不賣,還別說過期的呢?
接連幾天,小趙都沒心思做生意,周末盤賬的時候,發(fā)現(xiàn)這周的營業(yè)額也走了下坡路。
晚上小趙去找了他的發(fā)小,剛進(jìn)門發(fā)小就說,你不來找我,我還準(zhǔn)備找你呢,你的事我聽說了,朋友圈說的有模有樣的,我也打聽了一下情況,我猜應(yīng)該是拿到當(dāng)天沒吃,過了幾天才吃,就變質(zhì)了。
結(jié)果我一打聽,確實是這樣子的。那個大媽從你這拿回去面包就給了老人,老人忘記了,過幾天才吃結(jié)果就吃壞肚子了。上吐下瀉,還是老人鄰居給叫的120拉到醫(yī)院的。結(jié)果這事情就傳成了你送變質(zhì)面包給老人了。
好心辦壞事,好人不好做
哎,原來是這樣啊,怪不得這幾天那個大媽也沒來我店里拿面包。明白了。但是,已經(jīng)傳成這樣了,怎么辦呢?
發(fā)小說,別送了,你是好心沒錯,但是送出去后你控制不了,加上現(xiàn)在這個人心啊。。。。
于是,小趙就吸取了這個經(jīng)驗,不再送給乞丐了,但凡來的都說是賣完了。結(jié)果乞丐一臉不悅,罵小趙是個小心眼。更有些無法描述的話語。。。。小趙心里很不是滋味。
但是剩下的真的扔,小趙又舍不得。于是他決定,晚上9點之后來的顧客,憑會員卡免費領(lǐng)一個,送給顧客,相當(dāng)于讓利了。
就這樣開始執(zhí)行,然而結(jié)果是每天晚上9點不到,就有人在門口排隊,等著剩下的面包免費拿。
小趙更加郁悶了,看著每天營業(yè)額不斷下滑,白天面包賣不動,晚上都是等著免費領(lǐng)的,這樣下去怎么行啊。。。
人性不可探
然而,您以為這樣就完了嗎?
記得他每天都送給鄰居嗎?有幾個鄰居,拿免費的拿習(xí)慣了,經(jīng)常白天就讓自己孩子去小趙店里自取,還不給錢,有時候一天還去幾次。
后來小趙說要給錢,鄰居還陰陽怪氣的說,不就是拿你個面包嗎,真小氣,都是鄰居,還這么算計。。。。
小趙聽了心里更不爽了,堅決不給了。沒想這鄰居還經(jīng)常白天還去小趙的店門口說些不好聽的話,顧客一聽這話里有話,本來要買的也不買了。。
還有,就是小趙顧的那個店員,以前每天都有免費的面包拿回家,出了那事以后,小趙也不讓店員拿了,結(jié)果這孩子也開始尥蹶子,顧客來了也沒個好臉。。。
三座大山就這么壓著,壓著。。
又堅持了一個月,最后小趙只好把門關(guān)了。。。
(以上故事純屬虛構(gòu),如有雷同純屬巧合)
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