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一根面在不同的場(chǎng)合有不同的吃法!過生日時(shí)吃一根面加兩個(gè)蛋寓意長(zhǎng)命百歲,一根面加三個(gè)蛋表示千秋長(zhǎng)壽,一根面加四個(gè)蛋祝福萬壽無疆。婚嫁喜事時(shí)新郎新娘必須吃上一根長(zhǎng)面,而且是新郎新娘分別從一根長(zhǎng)面的兩端向中間吃,直吃到嘴對(duì)嘴合二為一。寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久、百年好合!兒女出遠(yuǎn)門時(shí),媽媽做上一根長(zhǎng)面,祈禱兒女一路平安。正月里來吃上一根長(zhǎng)面,從頭吃到尾,預(yù)示全年一順百順!
中原香一根面培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.一根面調(diào)料及香料識(shí)別
2.一根面菜品及調(diào)料的采購(gòu)技巧3.一根面高湯材料的熬制及保管
4.一根面紅油配方及煉制工藝5.一根面面臊的炒制流程6.一根面碗底的配方及調(diào)料制方法8.講解一根面開店流程及經(jīng)營(yíng)管理
鄭州中原香長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新,以手把手、一對(duì)一,小班教學(xué),全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué),保證品質(zhì),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名,滾動(dòng)式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念,多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才,并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費(fèi)提供開業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。
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