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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-24 09:39
啤酒鴨培訓(xùn)
啤酒鴨培訓(xùn)
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  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

鄭州啤酒鴨培訓(xùn)班  

啤酒鴨培訓(xùn)詳情 啤酒鴨簡(jiǎn)介及功效

啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風(fēng)味獨(dú)特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，是深受廣大食客喜愛的菜肴。

啤酒鴨不但營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也非常高，還有啤酒鴨的功效與作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高的。鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)?？纱笱a(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。不上火，不易發(fā)胖。喜歡吃肉又怕胖的MM可以試試哦。

啤酒鴨培訓(xùn)方式

1、啤酒鴨的系統(tǒng)講述；

2、原料的選購(gòu)；

3、啤酒鴨食材的預(yù)加工；

4、啤酒鴨味型確定；

5、啤酒鴨加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

6、啤酒鴨加工的工藝步驟；

7、啤酒鴨系列調(diào)味的須知與運(yùn)用；

8、學(xué)員親自操作啤酒鴨的全部制作流程；

9、啤酒鴨經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

10、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營(yíng)管理技巧；

鄭州小吃學(xué)校開展優(yōu)惠活動(dòng) 歡迎想學(xué)小吃技術(shù)的前來參觀考察。

 

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