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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
擔擔面培訓詳情
擔擔面介紹
擔擔面是四川省著名的漢字傳統(tǒng)面食小吃，據說源于挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時的必備佳肴。正宗的擔擔面應該是單獨炒肉燥。在吃面的時候再澆入生抽、紅油等調制的調味料。
擔擔面培訓內容
高湯的制作+紅油的調制+鹵子的而制作+成品制作和注意事項。更多面食的做法，可以查看：面食培訓。
擔擔面培訓時間
不限制時間，包教包會，學會為止。一般學習擔擔面2天左右，住宿免費，練習材料免費。
學習安排：隨到隨學，周一至周日全天實踐操作，不限制學習時間，包教包會。
學校開展優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。
