-
課程級別入門級
-
培訓周期一周
-
培訓時間全日制
-
課程費用請詢價
擔擔面培訓詳情
擔擔面介紹
擔擔面是四川省著名的漢字傳統(tǒng)面食小吃,據說源于挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,因而得名。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物,為人們品嘗川菜時的必備佳肴。正宗的擔擔面應該是單獨炒肉燥。在吃面的時候再澆入生抽、紅油等調制的調味料。
擔擔面培訓內容
高湯的制作+紅油的調制+鹵子的而制作+成品制作和注意事項。更多面食的做法,可以查看:面食培訓。
擔擔面培訓時間
不限制時間,包教包會,學會為止。一般學習擔擔面2天左右,住宿免費,練習材料免費。
學習安排:隨到隨學,周一至周日全天實踐操作,不限制學習時間,包教包會。
學校開展優(yōu)惠活動,歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。