砂鍋燴菜是以白菜心、凍豆腐、木耳、紅薯、山藥、香菜、蔥、姜、蒜為主材的菜肴名。在小編的心目中砂鍋做出來的食物總會香氣撲鼻，砂鍋燴菜更是集色、香、味于一身，深受食客們喜愛。新鄉(xiāng)學砂鍋燴菜哪家好?小編還真知道，下面來為你解答。

　　1.產品介紹

　　砂鍋燴菜培訓簡介

　　砂鍋是以砂質陶器制成的鍋，有時候部分上釉。 砂鍋 依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。保溫能力強。質地多孔，能少量吸附和釋放食物味道。剛買來時需要處理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。不耐溫差變化，主要用于小火慢熬。砂鍋可以做成砂鍋麻花、砂鍋粉皮、砂鍋燴菜、砂鍋土豆粉、砂鍋燴菜、砂鍋方便面、砂鍋粉條、砂鍋魚塊砂鍋雞塊、砂鍋豆腐 、砂鍋燴菜等等。砂鍋是一種很特別的小吃，它的特點傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，配方很獨特，味道自然也與眾不同。

　　2.利潤分析

　　砂鍋燴菜利潤分析

　　日銷售一百碗，根據地區(qū)不同銷售價格也有所不同，這里我們取最低一個砂鍋賣8元，成本在2.5元。利潤是5.5元一碗×按一天賣一百碗計算，利潤是550元一天×一月30天=16500元。

　　備注：房租其它費用按當地行情算每天平均數減除即可。

　　成功的經營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經營之中，反而比低租金的選址劃算的多。

　　3.合作方案

　　砂鍋燴菜培訓方案

　　歡迎來我們公司實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同，有專業(yè)師傅現場操作培訓，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經完全掌握了技術。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會學精，我們還提供二十四小時免費咨詢服務，您在經營中遇到的任何問題，我們都免費提供解決方案，讓您安心、放心。

　　4.教學流程

　　砂鍋燴菜培訓流程

　　我們對于初學者無有任何經驗的學員，先從捏刀手勢教起，先熟悉一下怎么切菜手勢操作方便，具有安全性，學習的項目需要準備的材料辨認，清洗處理，調料的辨認，調料的配比度，調味料的屬性，整個密料的操作流程，成品調味，內容搭配全部都有專業(yè)師傅手把手指導，做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務宗旨。

　　新鄉(xiāng)學砂鍋燴菜哪家好，首選好香來餐飲培訓。在這里還有更多的菜品等著你來學，先品嘗再決定是否學習，給你做最好的打算。