對(duì)于蛋糕店，總是少不了店長(zhǎng)，那么一個(gè)成功的蛋糕店，除了具備產(chǎn)品和服務(wù)之外，店長(zhǎng)也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)，首先要稱職，不然可能造成蛋糕店開不下去，那么，對(duì)于蛋糕加盟店，我們應(yīng)該怎么選擇店長(zhǎng)呢？?jī)?yōu)秀的人才總是有一些共同的優(yōu)點(diǎn)，比說(shuō)團(tuán)隊(duì)凝聚力，或者專業(yè)技能等等，擁有了這些才能成為一個(gè)合格的店長(zhǎng)，接下來(lái)，小編就為大家介紹，要成為優(yōu)秀的店長(zhǎng)，應(yīng)該具備的條件，希望能給正在尋找店長(zhǎng)的，或者對(duì)店長(zhǎng)感興趣的朋友一點(diǎn)幫助。接下來(lái)，請(qǐng)看里永為你提供的總結(jié)：

  1.具備專業(yè)技能知識(shí)

  店長(zhǎng)在蛋糕店的位置可是相當(dāng)重要的， 店長(zhǎng)要懂得工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題，律己，然后以身作則，嚴(yán)格的要求他人，引導(dǎo)店員去工作。

  2.懂得尊重他人

  作為店長(zhǎng)，對(duì)于手下的員工，我們要懂得體諒和傾聽，不能居高臨下，在一視同仁，使員工信服。

  3.挖掘和培育員工的潛力

  店長(zhǎng)還要能夠挖掘員工的潛力，把員工的有點(diǎn)挖掘出來(lái)，這也是對(duì)一位優(yōu)秀的店長(zhǎng)的考量。

  4.觀察研究員工的行為

  對(duì)員工行為的觀察，同構(gòu)觀察，幫助員工糾正錯(cuò)誤，揚(yáng)長(zhǎng)避短，對(duì)于員工的業(yè)績(jī)給予建設(shè)性的幫助，盡一切可能，挖掘員工的業(yè)績(jī)強(qiáng)項(xiàng)，然后提出反饋。

  5.給員工營(yíng)造出“安全感”的氛圍

  對(duì)于蛋糕店環(huán)境氛圍的營(yíng)造，研究表明，人在一個(gè)安全的環(huán)境，更加樂(lè)毅暢所欲言，可以很安心的承認(rèn)錯(cuò)誤，所以店長(zhǎng)要給員工營(yíng)造一個(gè)很好的溝通環(huán)境。

  6.言行行為的一致

  店長(zhǎng)的行為言行要一致，這樣才能獲得員工的信賴。

  7.辨明立場(chǎng)和處事原則

  當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，一開始就要向員工表明個(gè)人的處事原則，給員工做表率，不過(guò)做過(guò)火的行為，以免傷害到別人的人格或造成獨(dú)斷專行。

  8.對(duì)員工“授權(quán)賦能”

  授權(quán)賦能， 就是店長(zhǎng)對(duì)于員工的個(gè)人能力的認(rèn)可，是被授權(quán)賦能的人具有良好的認(rèn)同感，讓他們覺得有展現(xiàn)他們才華的舞臺(tái)。

  里永烘焙培訓(xùn)學(xué)校想要提醒大家，想要成為店長(zhǎng)，你準(zhǔn)備好接受以上檢驗(yàn)了嗎？