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正宗關(guān)東煮湯料配方。"關(guān)東煮"字意為來(lái)自于關(guān)東的風(fēng)味燒煮,帶有典型的關(guān)東地方口味,主要原料是深海魚之肉糜、新鮮蔬菜等,加以特殊的制程,形成各種外形和口味,較后串上竹簽而成,因此它集美觀、可口、新鮮、方便等各優(yōu)點(diǎn)于一體,也因此使之在日本的室町時(shí)代就已于民間廣為流傳。
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)講解課程核心技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
培訓(xùn)方式
1.各項(xiàng)特色小吃系列,均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方,特殊的制作工藝。
2.隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),理論與實(shí)踐相結(jié)合,親手操作,包教包會(huì)。
3.講究職業(yè)道德,真誠(chéng)傳技,誠(chéng)信待人,安排食宿。
4.老牌單位,技術(shù)精湛,實(shí)力雄厚,信譽(yù)至上,長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)。
5.免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,成功經(jīng)營(yíng)。
我們是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,各種小吃技術(shù)都有教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì)!資料配方全部都教!關(guān)東煮是將魚丸,肉丸和各種海鮮用竹??簽串起來(lái),在三十多種配料熬制的高湯中煮過后,放入紙杯中食用,再配上特制的關(guān)東煮蘸醬,口味別致細(xì)膩,令人回味悠長(zhǎng)。
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